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完美的蓝莓沙漠松饼

时间:2018-06-06 14:55:17    作者:bart    来源:未知

对于松饼:

  • 1 3/4杯面粉
  • 1/4茶匙盐
  • 1汤匙发酵粉
  • 2汤匙柠檬粉(可选;如果您愿意,可以在其位置添加1茶匙柠檬皮)
  • 1个鸡蛋
  • 1/2杯红糖
  • 1/2杯纯酸奶
  • 1/4杯植物油
  • 1/4杯牛奶
  • 1 1/2杯新鲜或冷冻蓝莓

对于streusel:

  • 1/4茶匙肉桂
  • 1/4杯面粉
  • 2汤匙装黑糖
  • 2汤匙融化的黄油
  1. 将烤箱预热至400°F
  2. 在一个中等的碗中,将面粉,盐,发酵粉和柠檬粉一起搅拌(如果使用的话)。在另一个大碗中,将鸡蛋,红糖,酸奶和植物油混合在一起。
  3. 将干成分和牛奶(交替)加入到湿成分中,混合并与每次添加混合。
  4. 用温柔的手折叠蓝莓。
  5. 做糖衣杏仁:将肉桂,面粉和红糖放在一个小碗里。加入融化的黄油并混合成团块。
  6. 将面糊勺入松饼杯或抹油松饼盘中。与streusel顶部。(就比例而言,我的完美蓝莓松饼遵循三种规则:三分之一的浆果,三分之一的面糊,以及三分之一的糖粉奶油打顶。)
  7. 烘烤约20分钟(15分钟开始检查),当松饼金黄色和浆果冒泡时取出。冷静。



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