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草莓香草椰子冰淇淋

时间:2018-06-01 15:15:02    作者:admin    来源:未知

  • 1 1/2杯新鲜草莓
  • 3杯(或2罐)全脂椰子奶,放置1/2杯
  • 2汤匙葛粉(替代玉米淀粉或木薯淀粉)
  • 1香草豆,分割中心,种子刮(取代1 1/2茶匙优质香草提取物)
  • 1/2杯蒸发甘蔗汁
  • 捏海盐
  1. 将草莓加入食品加工机或搅拌机和泥浆直至光滑或接近光滑(有点质感可以很好)。搁置。
  2. 用1/2杯椰奶搅打葛根,直到没有肿块残留。搁置。
  3. 加热剩余的椰奶,直到它在中型酱锅的边缘上产生气泡。加入甘蔗汁香草和海盐。慢慢搅拌在葛粉混合物中。继续烹饪,直到混合物具有厚实的奶油质地。从热中取出并冷却过夜。此时,通过在一夜之间冷却碗来准备您的冰淇淋机。
  4. 第二天,混合奶油和草莓酱。倒入冰淇淋机,并根据制造商的说明搅拌。放入一个密封的容器中并保持冷冻,直到准备就绪。


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