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番茄酱,酸奶

时间:2018-06-01 15:32:00    作者:admin    来源:未知

  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙harissa(如果需要添加更多)
  • 2茶匙番茄酱
  • 2个大红辣椒,切丁
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1个28盎司罐装切块或碎番茄
  • 6个鸡蛋
  • 1/2杯labneh或希腊酸奶
  1. 在一个大锅里 - 最好是一个平底锅,稍后盖上盖子 - 用中火加热橄榄油,然后加入harissa,番茄酱,红辣椒,大蒜,小茴香和大约1/2茶匙盐。炒约10分钟,直到辣椒软化。加入西红柿,炖煮10分钟,或直到酱汁变稠。
  2. 在酱汁中做六个小小的凹痕,然后将一个鸡蛋打入每个中。炖至白色轻轻放置,蛋黄仍然摇摆不定; 这将需要大约10分钟,但仔细观察 - 鸡蛋从未煮熟到快速煮熟。(如果它们烹饪得非常慢,请盖上锅,然后偷看。)将酱汁中的鸡蛋放在上面,将酸奶或酸奶放在一边。你会想要面包和一个简单的绿色沙拉。


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