万博娱乐平台_万博娱乐app_万博娱乐手机客户端

草莓西班牙凉菜汤

时间:2018-06-06 14:37:24    作者:bart    来源:未知

  • 1汤匙加1/2杯特级初榨橄榄油
  • 2瓣大蒜,压碎但保持整体
  • 1 1/2杯全麦面包,去皮,切成1英寸的立方体
  • 2枝小百里香
  • 6杯草莓,有壳和四分之一
  • 2 1/4杯英国黄瓜,去皮,去籽,切块
  • 1 1/4杯切丁红甜椒
  • 3/4杯切丁的青椒
  • 6汤匙番茄汁
  • 3汤匙红葡萄酒醋
  • 1 1/2茶匙盐
  • 塔巴斯科辣椒酱
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2瓣大蒜,压碎但保持整体
  • 2杯切块(1/4英寸)全麦面包,去壳
  • 3枝小百里香
  • 半茶匙盐
  1. 制作汤:用中火加热一个小炒锅。在底部涂上1汤匙橄榄油,加1瓣大蒜。当大蒜开始嘶嘶声时,加入面包块。偶尔折腾,直到面包开始变色,注意不要燃烧。加入百里香,继续搅拌,直到面包变成金黄色。将面包转移到一个大碗里。丢弃大蒜和百里香。
  2. 将草莓,黄瓜,辣椒,剩余的蒜瓣,余下的1/2杯橄榄油,番茄汁,醋和盐加入碗中。折合起来并用塑料包装紧紧盖住。在室温下腌3至6小时。在高速搅拌机中小批量配料和果汁,直到非常光滑。通过chinois进行应变并在冰箱中冷藏直至非常冷。如果有必要,品尝和季节,用塔巴斯科酱和额外的盐和红葡萄酒醋。
  3. 要制作大蒜百里香面包片装饰:在中高热量下加热一个小炒锅。用橄榄油涂底部并加入大蒜。当大蒜开始嘶嘶声时,加入切块面包。偶尔折腾,直到面包开始变色,注意不要燃烧。加入百里香,继续搅拌,直到面包变成金黄色。快速转移到衬有纸巾的烤盘中。丢弃大蒜和百里香,并用盐调味。一旦凉爽干燥,您可以存放在一个密封的容器内衬纸巾长达1天。
  4. 冷却后,配上大蒜百里香面包丁。微小的罗勒叶和橄榄油的漩涡使得一个很好的额外配菜。
相关文章


Copyright © 2012-2018 万博娱乐平台_万博娱乐app_万博娱乐手机客户端 版权所有 豫ICP备14016627号-5

技术支持:bart